パープルキャロットの新商品「米澤流レモンカレー」

宅配サービスでおなじみ、「オイシックス・ラ・大地」が展開する、ヴィーガンミールキットブランド「パープルキャロット(Purple Carrot)」より、米澤文雄シェフ監修の「米澤流レモンカレー」が6月3日（木）に発売スタート！

米澤文雄シェフとコラボレーション

米澤文雄シェフ

自分のライフスタイルに合わせて、無理なく”時々ヴィーガン”を楽しみたい人に向けて、手軽に調理できるミールキットを販売しているパープルキャロット。2020年より、サステナブル・グリルレストラン「The Burn」の米澤文雄シェフとコラボを開始し、販売したメニューはどれも大好評！

話題の調味料”デュカ”を使用したヴィーガンカレー

米澤流レモンカレー(2人前)￥1609

コラボ第3弾となる今回の「米澤流レモンカレー」では、クミンやコリアンダーなどのスパイスとナッツを合わせた、中東のシーズニングソルト”デュカ“を採用。

レモンの爽やかな酸味やほろ苦さに加え、デュカのザクザクとした食感やスパイスがアクセントに。プロならではの奥深い味わいを堪能できます。

さらに、発売を記念して、米澤シェフが料理長を務める「The Burn」でも期間限定で提供されます。お肉のカレーとは全く異なる、新感覚のカレーをぜひ味わってみて！

米澤流レモンカレー（2人前）

価格：2人前￥1609
販売期間：2021年6月3日（木）10:00〜6月10日（木）９:59
販売先：オイシックス 公式HP

「The Burn × Purple Carrot 」米沢流れモンカレー・ランチ提供

価格：￥1500
提供期間：6月1日（火）～6月4日（金）、6月8日（火）～6月9日（水）
提供時間：11:30～14:30 (13:30 L.O)
住所：東京都港区北青山1-2-3 青山ビル B1F
※数量限定のため、売り切れとなる場合があります