マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場！
拝見！LEE100人隊のテーブル

LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします！　今回は朝ごはんの話題！

休日朝ごはん:いちごサンドと豆おにぎり

「ゆるゆるとゆったり休日朝ごはん継続中です」

「苺の季節に一度作ってみたかった苺サンド♡　断面を切る時はどきどきでしたが、形になってくれてひと安心。苺好きの娘達にも好評でした」

「お豆が大好きな娘たちのご要望にお応えして豆おにぎりで朝ごはん。『お豆がひとつふたつ……』、上手に数えながら完食してくれました」

平日朝ごはん:パンケーキとフレンチトースト

「疲れている時、連休明けなどで月曜日からの平日が辛い時、わたしは甘い朝食で自分を甘やかし、なだめる。そんな時の2大巨塔が、パンケーキとフレンチトーストなのです。甘くてあたたかくてふわふわ、が共通しているルール。一口頬張れば、なんだか気持ちがふわーんと和らぎ、スイッチが入ります」

「この日のパンケーキはAPOCのパンケーキミックスで焼きました。ふわふわでちょうどいい甘さ加減が最高。粉糖にバター、メープルシロップがお約束です」

「また別の日はフレンチトースト。前日の夜から卵液をたっぷり漬け込んだパンはじゅわじゅわ、噛み締めるたび幸せになる卵の香り。食パン1枚につき卵は2個、牛乳は50-60mlくらい、あとははちみつをお好みで加えてよく混ぜた卵液をバットに広げて、半分に切った食パンを漬け込みます。翌朝、フライパンにバターを溶かしてこんがり焼いたらできあがり。粉糖、はちみつたらりでいただきます。パンケーキもフレンチトーストも、いちごは脇に添える派です」

どちらもとーってもおいしそう。目覚めが楽しみになる朝ごはんですね♡