ヴィーガンパンケーキをおうちで手作り！

レストラン・ベーカリーブランド「ガーデンハウス(GARDEN HOUSE)」より、米粉をベースにしたグルテンフリーのパンケーキミックスが登場！ パンケーキと相性ばっちりなジャムやスパイシーナッツと合わせてご紹介します。

満足感のある味わいを目指して開発

グルテンフリーパンケーキミックス 200g￥500

今回発売となったグルテンフリーパンケーキミックスは、味気ないものが多いグルテンフリーの中でも、満足感のある味わいを実現することを目指し開発された商品。

米粉をベースに、焙煎した玄米粉、大豆粉、アーモンドプードルを配合することで、小麦粉不使用ながらも香ばしい風味に。また、白砂糖の代わりにきび砂糖を使用しているため、コクのある味わいが楽しめます。

付属のレシピには、卵を使用したふわっと食感のパンケーキと、卵不使用のヴィーガンパンケーキの両方を用意。好みや気分によって味わい方を選ぶことができます。

パンケーキにぴったりなジャム＆スパイシーナッツ

ルバーブとリンゴのジャム　150g ￥500

■ルバーブとリンゴのジャム
パティシエが手がけた無添加の手作りジャムは、酸味のあるルバーブにリンゴを合わせた優しい味わいが魅力。素材の味を生かした控えめな甘さに、清涼感のあるフェンネルがアクセントに。

スパイシーナッツ 100g￥800

■スパイシーナッツ
ガーデンハウスで定番人気のスパイシーナッツは、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツ入り。きび砂糖の甘さに、カイエンペッパー、クミン、にんにく、ブラックペッパーでスパイシーさを加えたくせになる味わい。

グルテンフリーのパンケーキにジャムやスパイシーナッツを添えて、おうちでカフェ気分を楽しんでみてはいかがでしょう。

販売先：ガーデンハウス オンラインストアおよびレストラン・ベーカリー販売店