みんなが頼るのは理由があるんです
名品も新定番も! 「ハピうま大賞2019」

毎日のごはん作りをおいしくラクにしてくれる“ハピうま”な調味料や食品を読者投票で選ぶこの特集は、今年でなんと10年目を迎えました。 そこで恒例のランキング発表に加え、この企画がスタートしてから今まで、ヒット食品が食卓をどう変えてきたのかも含め、全6回の連載で振り返ります！

第一回目は「ごはんがすすむ部門」。
ごはんと相性抜群の主役メニューが手軽につくれるアイテムをご紹介します！

部門賞 味の素
「Cook Do® きょうの大皿®」肉そぼろ豆腐用

1箱3～4人前。100g ￥190（編集部調べ）

身近な食材を使って主菜おかずが作れる人気シリーズ。フライパンで炒めたひき肉に本品と水を加え、豆腐と小ねぎも一緒に煮込めば、約8分と短時間で完成。海鮮だしをベースに風味のよい米みそを隠し味にきかせたやさしい味つけはごはんとの相性ばっちり。

ハウス食品
「完熟トマトのハヤシライスソース」トマ辛ハヤシ

1箱8皿分。151g ￥278

ロングセラーの「完熟トマトのハヤシライスソース」から、常識を覆す“辛い”ハヤシライスが登場。濃厚な甘味と酸味のバランスが絶妙な完熟トマトに焙煎唐辛子を加えることで、ほどよい辛さがクセになる味わいを実現。ガーリックなどのスパイスもきき、ごはんにぴったり！

エスビー食品
「チーズ好きの濃厚トマトハヤシ」 ほか1種

1箱8皿分。（各）165g ￥259

24カ月熟成したパルミジャーノ・レッジャーノが溶け込んだハヤシライス。スペイン産とイタリア産、2種類の完熟トマトを使用したトマトソースに、香味野菜のうま味をプラス。チーズと一体感のある奥深い味わいに。ほか「チーズ好きの熟成欧風カレー 中辛」も。

キッコーマン食品
「うちのごはん おそうざいの素」キャベツのガリバタ®醤油炒め ほか2種

（各）60～94g ￥200

フライパンだけで10分以内に和風おかずが作れるシリーズ。キャベツと豚肉を用意するだけ。しょうゆとガーリック、バターの味つけでごはんがすすむ。キャベツの食感を生かす独自製法で食べごたえも◎。「千切りキャベツのもちもち焼き」や「なすのトマトみそ炒め」なども。

 
次回は「野菜をおいしく食べる」部門から選ばれた商品をご紹介します！
 

撮影／三村健二　取材・文／古川晶子、相馬由子（ディライトフル）

LEE10月号『名品も新定番も！ ハピうま大賞2019』から
詳しくは2019年9/6発売LEE10月号に掲載しています。