火山島の希少なカカオを味わえる！「キットカットショコラトリー」のチョコレートに注目

2019.01.15

「キットカット」の専門店、「キットカットショコラトリー」より、火山島で育った希少なカカオを使用した、特別感溢れるチョコレートが登場！

「キットカットショコラトリー」は、「ルパティシエタカギ」の高木康政シェフ監修のもと、素材や製法にこだわった、プレミアムなキットカットをお届けする専門店。

1月15日よりバレンタイン向けに発売される、「キットカットショコラトリーサブリムボルカニック」では、神聖な火山島で育った、希少なカカオをから生まれた“ボルカニックチョコレート”を採用。まったく個性の異なる味わいや香りをもった「バヌツア」「パプアニューギニア」「フィリピン」の、計3種類のボルカニックチョコレートを味わうことができます。

食べ比べも楽しい3種類のボルカニックチョコレート

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「サブリムボルカニックバヌアツ」1本￥400
バヌアツの島の一つ、自然溢れるマレクラのカカオから作られるチョコレートは、湧き出る酸味と糖蜜のようなかぐわしい甘みが特徴。世界一幸せな国にも選ばれたことがあるバヌツアは、まさに大切な人へ贈るバレンタインチョコにぴったりです。
「サブリムボルカニックパプアニューギニアカルカル」1本￥400
長老たちの祝福を得てはじめて足を踏み入れることが許されるという、カルカル島ウルマン山の麓で栽培されたカカオから作られるチョコレートを使用。ラズベリーや葡萄のようなフルーティーなみずみずしさが特徴で、鮮烈なカカオ感がありつつも、軽やかで爽やかな余韻を楽しめます。
「サブリムボルカニックフィリピンミンダナオ」1本￥400
フィリピンで唯一カカオが育つミンダナオ島で栽培されるカカオから作られるチョコレートは、優しいグレープフルーツのような酸味からチェリーのような甘酸っぱさまで、口の中で次々と変化する果実感と、スパイシーさが混ざり合う複雑な味わいが特徴です。湧き上がるマグマを思わせるパワフルで情熱的な味わいが魅力。