北欧は、テーブルの上でもたくさんのことを教えてくれました。
コーヒータイムを楽しむことも、それをフィーカと呼ぶことも。
ARABIA
パラティッシ ブラック
1 21㎝プレート (各)¥5000
2 マグカップ0.24L ¥3500
見れば見るほど、やっぱり名作
言わずと知れた、フィンランド、アラビアの名作「パラティッシ」。特に1972年に誕生したモノトーンは、大胆なモチーフながら、食材の鮮やかさを絶妙にきわだたせ、不動の人気を誇ります。北欧好きならひとつは持っていたい、そして少しずつそろえたい憧れのシリーズ。
Cutipol
GOAブラック×シルバー
3 ディナーナイフ ¥2300
4 ディナーフォーク (各)¥1400
5 テーブルスプーン ¥1400
さりげなく主張するカトラリー
北欧の器と相性のいいカトラリーといえば、機能美で名高いクチポールの「GOA」。ハンドルに使われる合成樹脂レジンは、乾きが早く、手入れも簡単。定番のブラック×シルバーは普段使いから来客時までシーンを選びません。
Stelton
エマ バキュームジャグ(ティー)
¥18000
ニュアンスカラーのポットにいつでも飲み頃のお茶を
デンマークでは一家に一台ともいわれる、「ステルトン」社のジャグ。付属のフィルターに茶葉を入れてセットし、お湯を注げばいつでも温かいお茶が。フタのつまみを回せば、紅茶の濃さも調節可能。おしゃれと実用を兼ね備えた北欧生まれらしいポット。持ち手はブナ材。容量1ℓ
iittala
ウルティマツーレ オールド(S) ¥2400
スパークリングワイン ¥2800
北欧の凛とした空気を運んでくるクリアグラス
ラップランドの氷が溶ける様子にインスピレーションを受けてデザインされた、「ウルティマツーレ」。1滴ずつ雫が落ちる一瞬を切り取ったかのような、有機的な美しさ。オールド(S)φ7.2×8.8㎝ スパークリングワインφ5.7×11.5㎝
Marimekko
Puketti コーヒーカップセット
(ハンドルなし 2個セット) ¥4400
マグ250㎖ ¥2500
ボウル250㎖ ¥2500
コーヒータイムに、マリメッコデザインを
「Puketti」のイメージは、小さな花を束ねたブーケ。優しい色合いのベージュは、テーブルを穏やかに彩ってくれそう。丸みを帯びたフォルムのカップセットは、コーヒー、紅茶のほか、スープを注いでも。ボウルは、素朴な焼き菓子が似合います。
KINTO
コーヒーカラフェセット300㎖
¥3500
ペーパーいらずで豆本来のうま味と香りを
やわらかなフォルムのカラフェに、ステンレスのフィルターをのせてじっくりとドリップ。使い終わったフィルターは、付属のホルダーに。すっきりとミニマルなデザインが北欧気分のテーブルにぴったり。カラフェサイズφ10(最大幅12.5)×高さ15㎝
one drip pote
ワンドリップ pote
¥3500
ポトポトゆっくり。プロでも難しい抽出法で入れられます
スウェーデンで大切にされている"フィーカ(コーヒータイム)"を楽しむように、たまには一杯を丁寧に。これを使えば、抽出しはじめに湯をポトポト落とし、じっくり蒸らしながら雑味のないコーヒーをいれられる「点滴ドリップ」が家でも可能に。容量200㎖
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