42日間「夏の麺」カレンダー、42品全部作ります！

42日間「夏の麺」カレンダー、42品全部作ります！
昨日発売の8月号、料理特集は、
夏休みに1日1麺ずつ作れるよう
夏の麺42品をカレンダー形式でお届けしております。
みなさんに作っていただくには
まずは編集部が作らないと！
というわけで
今日から1日1品ずつ投稿していきます。
土曜日はエスニック麺の日！
今日は市瀬悦子さんに習った
鶏肉のフォーです。
いきなりフォー。
難しそう、と思うじゃないですか。
でもこれ、鶏ももをただ20分くらいゆでれば
スープができて、それでほぼ完成なんです。
鶏ももはそのまま具になるし超お手軽。
友達が遊びにくる時や、
けっこうやさしい味なので
朝ごはんにもいいですよー。
蒸し暑くなってきたこの時期、
めちゃめちゃおすすめです。
レモンを搾るといい感じにさわやかですね。
#LEEぷーすけ
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作ったよという方は
#LEE麺
#毎日食べたい夏の麺カレンダー
でぜひ投稿してください
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#朝7時から鶏を煮ました
#紫たまねぎが調達できなかったので割愛
#そういうゆるい感じでいきましょう
#パクチーお好きな方はたっぷりで
#明日日曜日は即席麺の日