フレッシュなアボカドサンド

ロケで訪れた二子玉川のbillsで素敵なサンドイッチをいただきました！ アボカドとコリアンダーにライムを添えたオープンサンド。爽やかすぎる～。ポーチドエッグをトッピングしたら、朝から優雅な気分になれました。

ちなみにスタッフの方に伺った受け売りのうんちく。アボカドトーストを最初にレシピ本に載せたり、メニューに入れたのはbillsのオーナーシェフ、ビル・グレンジャーさん(@bill.granger )だそう。パンケーキやオムレツだけではないのね、さすが！

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