毎年のことながら、この時期は毎朝寒くて（東京よりも寒さのずっと厳しい地域にお住まいの方も沢山いらっしゃる中、お恥ずかしい…）全然起きられません…という訳で、この時期は特に、朝食に温かいスープがあると嬉しいもの。
ポタージュはよく作りますが、あとは、お味噌汁、豚汁、ポトフ、ミネストローネあたりが多いでしょうか。
そんな中、先日、ふと思い立って、酸辣湯を作りました。何となく家で作るのはハードルが高いイメージがあったのですが、物凄く簡単。
あっという間に出来上がりますし、具沢山で栄養もあり、酸っぱさを調整出来るのも嬉しい。
この日は炊いたお粥やがんもどきの煮物と合わせた朝食で。
TB - あけみ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・娘（17歳）／美容部／美味しいもの、読書、音楽が大好き！家に居る時間もお出掛けの時間もどちらも好き、週末にきっちりと掃除をした後に、美味しいものを食べたり飲んだりしながら（でも、料理は苦手＆好きではない……）のんびり読書をする時間も、大好きな音楽の為にライブやフェスに行くのも幸せ。今年度もよろしくお願い致します。
この記事へのコメント( 2 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
TB あけみ