料理部

節分の日ごはんと我が家の豆まき

  • うっちー

2018.02.03

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こんばんは。うっちーです。

節分の日。
今年は土曜日なので、娘たちの通う保育園では昨日鬼が来て豆まきしたそうです!

娘たちは今日も登園していましたが、4歳長女は朝から
「今日も鬼くるかな」(先生とわかっているからか強気!)
「おうちには鬼くるのかな」(ちょっと心配そう)
「保育園行っている間に来ちゃったらどうしよう」(来てほしいのかどうなのかは読み取れず…笑)
としきりに気にしている様子!!

「えほうまき食べるんだよ。切らないんだよ。」
「いわしもね」
「ひいらぎいわしだよ」
「4さいだからおまめは5つ食べるの。年の数よりひとつ多く食べるんだよ。●ちゃん(妹・2歳)は3つね」

!!!!!

と。教えてもいない知識を披露してくれ、
全く保育園さまさまさま…です☆

 
今年は手巻き寿司にしようかなと、
恵方巻は予約せず、昨日全形ののりを買い、、と準備していましたが、
「えほうまき食べたい!」「何入ってるの?」と
興味津々&違うものは許されない雰囲気のため、急遽仕事帰りに恵方巻を調達し、
こんなごはんとなりました。

 

節分の日晩ごはん

☆Today’s menu
・恵方巻(市販品)
・いわしつみれ汁(大根、人参、ごぼう、ねぎ、こんにゃく)
・れんこんきんぴら
・卵豆腐(市販品)
・福豆

みんなで分けたら結局ただの巻き寿司。笑
なかなかのボリュームで、私は巻物の半分はまた明日。

 
いわしつみれは、市販いわしすり身にネギと生姜を足しただけの簡単バージョン。
臭み対策で味噌汁仕立てに。
根菜たくさんにして、今日はお汁で野菜を採ってもらう作戦です。笑

 
れんこんきんぴらは、ちくわと作るのが我が家の定番。
子供たち大好きなので、多めに作ったのですが、もう残りわずか!

我が家の作り置き容器は、iwakiのバック&レンジシリーズです。

 
恵方巻は魚屋さんに買いにいったのですが、豪華絢爛な高級恵方巻だらけで、なかなか手が出せず&子供たちの食べやすさを考えて、
中巻き3本、納豆細巻き2本、サラダ巻きハーフを選択。

 
今日は夫婦とも出勤でしたので、いつもの通り朝調理して、帰宅後は温め・盛り付けのみ。

長女(4歳)の福豆は5つ。
私(33歳)は…34個食べるのは大変なので、3+3=6に1足した7つ食べました!

 

鬼の行方

例年我が家鬼役は夫ですが、
今年は夫の帰宅が遅く、
お父さん鬼の登場は間に合わず。。

寝る直前まで、
「オニこないね」(ちょっと安心してる)
「ちゃんと鍵かけた?」(自ら戸締まりチェック)
と昔からですがしっかりしつつも怖がりな長女。
対して、2歳二女は「おにいないよ。ししまいきたよ」と前月の獅子舞の話を始めるお気楽さ。。笑

 
最後は元気よく玄関で豆まきして
「豆まきしたから大丈夫!」
「(娘たちが作った)鬼を玄関に置いて守ってもらおう!」
と園の作品を玄関に展示。

もし鬼が来ても豆まきしたのがわかるように豆を片付けるのは明日の朝だそうです。笑

 
そうそう。
「焼いたいわしを飾りたかった」「ひいらぎいわしないと鬼入ってくるよ」と長女はいわしつみれ汁じゃ満足できなかったようなので、それはまた来年とお約束。
備忘録的に残しておきます。
本物はなかなかマンションでは飾りづらいし…折り紙で作ろうかな!

うっちー

36歳/夫・娘(7歳・4歳)/料理部・手づくり部・美容部/早くも100人隊3年目になりました。慌ただしい日々のなかでも、できるだけ笑顔で楽しく、気持ちにゆとりある生活を送りたいと日々模索中☆家族との時間を大切に、様々なことにチャレンジしていきたいです。
Instagram:@uchichichi84

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