2月の月刊TBのお題です。
「バレンタイン、自分にごほうび＆贈るチョコレート」

バレンタインには小さいころは母と一緒にチョコを作っていました。
友達が家に集まって、みんなでチョコ作り・・というのも楽しかったです。
うちも娘がいるので、いつか一緒に作るようになるかな？なんて考えています。。

ブラウニー

母が作る料理のコレが好き！というものがある方も多いと思います。
スイーツでは「ブラウニー」です。
母の作るブラウニーは絶品です＊

つい最近、母にブラウニー食べたいなぁ・・と言ってみました。
母も最近作っていないことに気がつき、
作っていないから正確な分量を覚えていないと。
「えぇぇぇぇぇ・・」って感じです。。
「マーマレードと蜂蜜を入れる」というポイントだけ教えてもらいました。

ということで、母の作るブラウニーにチャレンジです！
ミルクとブラックの板チョコを使い、
砂糖は控えめ、マーマレードたっぷりと蜂蜜を入れて焼きました。

見た目はかなり近い♪
濃厚でなかなか美味しくできました。
熱く濃い目のコーヒーがよく合います。

でも、ちょっとどっしり感が足りません。。
どうやったらブラウニーにどっしり感が出るのでしょう？？
母に試食してもらわないと・・・。

甘党な夫にはかなりウケました♪
買ってきたものと思ったみたい。

ブラウニーはカットするので、
端っこをキッチンでつまみ食いするのも楽しい＊