こんばんは！
これでもかというくらいの
寒気がやってきているここ最近。
本当に寒いですよね。
寒いと外に出るのも億劫になるもの…
先日、久しぶりに食パン型を出して、
あん食パンを焼きました。
食パン型は１斤と１．５斤を持っていますが、
今回は１斤で。
たまにお店で見かけるあん入り食パンは、
あんこが真ん中だけだったりするので、
私が作るときは全体に行き渡るように三つ編みにして、
それをさらに３つ折りにして型に入れます。
久しぶりの食パンづくり。
発酵が足りなかったのか、
全体像が思ったようにならなかったので、
断面のみで…。
パウンドケーキようですが、パンです。
春が近づくと（と言ってもまだまだですが…）、
抹茶色が恋しくなるので、
抹茶とあんこの最強の組み合わせで作りました。
久しぶりにパンを焼くと、
もっともっと焼きたいなぁ…と思うのですが、
なかなか時間を取ることが難しく。
ついでにこの冬は、
家族が順番に体調不良になるので、
予定していたことの達成率は３割程度。
子育て中はそんなもんですね。
異例の大雪により、
毎日のリズムが変わった一週間。
そんな方も多いのでは。
我が家もそうでした。
１週間お疲れさまでした^^
TB - naho
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・息子（11歳）・娘（10歳・6歳）／料理部・美容部／100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝
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