デザートワイン

先日、お酒好きな方から
「デザートワイン」を頂きました。
「寝る前や、食後がいいよ。」とのことだったので
夜な夜な楽しみました。
キャンドルがあると、いいなと思いながら…。

一杯は夫につきあってもらい、
【アラフォーケビ子の婚活記】をケラケラと笑いながら読みつつ飲みました。
ユーモアのある方って素敵ですね。
（ご本人はやさしくて、愛に溢れている感じがします）
（ちなみにお参りのイラストが好き…。笑）
ハピプラは盛りだくさんで面白いです。

お酒に無知なわたしですが、
たまにはこんなワインの時間も贅沢だなと思いました。

あまり飲む機会のない、甘酸っぱいワイン。
スイーツを食べているような気分に♡
有難いなぁと、感謝をしながらの大笑い＆ホロ酔いでした。
(翌日の怠さも久しぶりの感覚でした。)

鍋＆フライパン事情

さてさて、昨年は
鍋フライパンの買い替えの時期になっていました。

さんざん、コーティングをダメにしてきた経験がありますが、
今回、思い切って長く使えるものに、
徐々にシフトしていくことにしました。

集まった「もう増やしたくない＆長く使い続けたい」
ＩＨ対応の、お鍋＆フライパン達です。

①ストウブ/Wa-NABE (ワナベ)

煮込み系はすべてこれで。

②無印良品/ステンレス卓上鍋

サイズ違いで保持。
3人家族なのでお鍋はこのサイズで充分です。
雑炊や鍋焼きうどんにも使用しています。

③シービージャパン/アローフラットケトル

ホーローか、鉄瓶と迷ったあげくこちらに。
茶こしや、ハンドルが折りたためて便利です。
容量2.3Lもポイント高し。

④岩鋳/南部鉄器フライパン　24ｃｍ

鉄分補給がしたい＆買い換えたくないと思い、
これ1本に。24ｃｍサイズで正解でした。

⑤宮崎製作所/ジオ　行平鍋 18ｃｍ

一番使用頻度が高い、行平鍋。15年保証に惹かれ奮発。
ステンレスは扱いやすくて好き。
野菜の下ゆでやお味噌汁もこちらで…。

⑥イシガキ産業/スキレット

バーベキュー時にも使用しています。
スモークにも使います♡お値段もやさしい。
キッシュやアビーショにも深さが丁度いい。
ホットケーキにも良いサイズでした。

だいぶ扱いに慣れてきました。
（コーティングフライパンより扱いやすいぞ！！）
強度に期待しつつ大事に愛用しています♡

お料理の腕もアップすればいいんですが…ねっ。