昨年もアップした鹿肉レシピ☆https://lee.hpplus.jp/100nintai/254618/

ありがたいことにまた頂くことができ、今回はシチューにしてみました♪

冷凍の状態

たくさん味わいたいので、庶民な私はこちらを薄めにスライス(笑)

ちなみに、こちらは血抜きされているものになります。素人なりに調べたとこ、基本的には血抜きをしないと臭くて食べにくいそうです。

牛乳や、お味噌など色んな血抜きの仕方があるようで、お肉を柔らかくしてくれたりと一石二鳥の効果もあるよう！といっても、やはりここはプロにお任せするのが安心ですよね(^^;

いつものビーフシチューが、贅沢、栄養満点の鹿肉シチューとなりました(*^^*)