遅ればせながら明けましておめでとうございます?
年末年始はどっぷりとダラダラ生活に浸り、
思う存分体と心を甘やかした日々を送りました?
年始には夫の実家がある京都にもプチ帰省。
優しく出迎えてくれる義実家には毎度ほっこりします☺️
そして、今回の目的の一部でもあった四条でのお買い物。
会社員時代に京都の観光本を作ったことがあるのですが、
そのときから「いつかは…」と思いを馳せていた
有次の包丁をいよいよ買いに行って来ました。
京の台所と呼ばれる錦市場にある有次。
店内はお客でごった返し（特に外国人の方が多かった）
子連れの私は見た瞬間にくじけそうになりましたが?
人の波をかき分け、店員さんをなんとかキャッチ！
相談のうえ、普段使いしやすく自分の手に合う包丁を
無事見つけることができました。
店頭での購入に限り、包丁への名入れが可能とのことで
それならば！と苗字を入れていただきました。
印字などではなく、文字を線から起こして彫っているようす。
一発勝負なのに寸分の迷いもない手つき！ 職人技を感じました。
その後お手入れ法も丁寧に教えていただき、
包丁はその日に持ち帰ることができました✨
実際に使ってみての感想は、本当にスパッとよく切れる！
切れ味がよすぎて、まな板まで切れてしまいそうと錯覚するほど（笑）
一生ものとも言える包丁を買ったからには
料理をがんばらねば…と思った年初めでした。
TB - たなやん
ライター / 愛媛県 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／美容部・料理部／2015年～LEE100人隊活動スタート。働くこととおしゃれが好きな田舎暮らしの主婦ライターで、低身長でもバランスよく見えるコーディネート、北欧インテリア、お手軽メニュー、ダイエットなどに関心あり。ズボラなネタが多めですが、暮らしの中で見つけた素敵なものや楽しいことを発信していきたいと思います。身長154cm。
この記事へのコメント( 12 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
TB たなやん