料理部

白味噌仕立てのお雑煮とおせち

  • 季絵

2018.01.01

  • 10

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あけましておめでとうございます*
今年もよろしくお願いいいたします。

毎年、ブログを書いていると
おせちもお雑煮も同じ内容になるのですが、今年も同じ内容で・・。

うちはのんびり家族でおせち。
好きなものしか作らない気楽なおせちです。

白味噌仕立てのお雑煮

京都出身なので、白味噌仕立てのお雑煮です。
とろっとした白味噌のお雑煮が落ち着きます。

大根・里芋・焼き豆腐・丸餅が入っています。
毎年、関東ではマイナーな丸餅を探しまわるのですが、
今年は冬に大阪で買ってきました。

おせちはLEE1月号を参考に
ワタナベマキさんの黒豆と栗きんとんを用意しました。
娘はりんごが好きなので藤井恵さんのりんごきんとんも。
黒豆もきんとんも娘がとっても気に入って、たくさん食べていました。

・黒豆
・りんごきんとん
・紅白なます
・伊達巻
・かまぼこの飾り切り
・たたきごぼう
・ちくわ門松
・鶏ハム
・銀杏

季絵

主婦 / フィリピン /

38歳/夫・娘(9歳)・息子(5歳)/手づくり部・料理部・美容部/季絵(きえ)です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本(神奈川&大阪)を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。

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