和菓子、洋菓子に関わらずスイーツが大好きな私とは対照的に、
甘いものが得意ではない旦那＆娘…
なので、自宅で作っても食べてくれるものは、ほんの数種類(-“-)
そのうちの1つが、こちらのスコッププリン！
我が家では、大きめの耐熱容器でオーブンで蒸し焼きにするプリンが定番。
そこから、各自が食べたい量をすくって食べます。娘は下校後のおやつとしても♪
材料や作り方はオーソドックスなもので、卵、牛乳、きび砂糖、バニラビーンズ。
拘りと言えば、バニラエッセンスではなく、バニラビーンズのさやから取り出したものを使う程度です。
好きなだけ食べられるスコッププリン、家で作ると食べ過ぎますが…やはり美味しい(*^^*)
TB - あけみ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・娘（17歳）／美容部／美味しいもの、読書、音楽が大好き！家に居る時間もお出掛けの時間もどちらも好き、週末にきっちりと掃除をした後に、美味しいものを食べたり飲んだりしながら（でも、料理は苦手＆好きではない……）のんびり読書をする時間も、大好きな音楽の為にライブやフェスに行くのも幸せ。今年度もよろしくお願い致します。
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