いろいろな用事で時間がないとき…
もう今日は何にもしたくない…夕食は手抜きしたい‼
というとき
(私の場合、後者が多い怠け者なのですが)
カオマンガイのワンプレートによく助けられます。
鶏もも肉1枚
ナンプラー
中華だし
しょうがすりおろし(チューブでも！)
酒
これだけあればできちゃいます。
お米を磨いで、調味料を各大さじ1ほど入れて、鶏もも肉を乗せて、炊飯器で水加減もいつもと同じように炊くだけ。
余裕があれば、ネギを炒めて醤油を加えソースも作りますが、
なくても美味しいです。
いつでも楽できるように、冷蔵庫に鶏もも肉は常備してあります。
野菜と一緒にワンプレートにして、
簡単ディナーの出来上り。
ソースなしで、こどもたちにも好評です。
りん
33歳／夫・息子(5歳・2歳)／手づくり部・料理部・美容部／年を重ねる毎に、手づくりや料理が楽しくなってきています！「かわいい」ものが大好き。家族との時間と自分を磨く時間のどちらも大切にしていきたいです。Instagram：@chez___nous
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りん