まだまだ全然ブログ生活に慣れておりません。
コメントのたびにテンパっちゃって、テンション高めですみません(泣)
これから、もう少し落ち着いてまいります！(笑)
さて、
今月号のLEE「＋野菜１」で極上！肉鍋 で真っ先に作ってみたかった
鶏むね肉と青梗菜の豆乳鍋。
早速チャレンジしてみました。
ホントに簡単！美味しい！あったまるー！
そしてなんといっても、鶏むね肉と青梗菜って、材料費が安ーい♡
現在、旦那さま単身赴任中のため、基本息子とふたりごはん。
ふたりで大きいお鍋はちょっと寂しいので(笑)
小さい土鍋に一人ずつ作りました。
シメはやっぱり麺にしました。だってLEEの写真が美味しそうじゃないですかー！
麺はちゃんぽん用の少し太めの中華麺にしました。
一人ずつだから、辛いの苦手な息子はラー油や唐辛子なし。
私の方は、ラー油がピリッといい仕事してましたー♡
土鍋をそのままコンロにかければ、スープもあつあつ。
忙しい平日はこういうメニューが助かります。
今日もごちそうさまでした！
みみん
44歳／夫・息子（15歳）／手づくり部・料理部／料理、ファッション、インテリアなど、自分なりに楽しみながら過ごしています。日々の暮らしを潤いあるものにするために、毎日を少しだけ丁寧に。素敵なLEE100人隊の皆さんから、たくさんのヒントをいただきたいです！
Instagram：@nekojya
この記事へのコメント( 6 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
みみん