我が家では最近塩昆布が流行っています！
子供達はご飯や卵かけご飯にかけたりして。
色んな料理に試しては、これには合う！
うーん、違う合わないなーなんて、やっています（笑）
その中でこれは！！と思う食べ方を勝手にですが…ご紹介しますね☆
○ゴマと塩昆布のおにぎり
塩昆布に白炒りゴマと胡麻油を少し加えたものを具にして握る。
(あつあつのご飯にのせるとまず香りにノックアウト！もちろん味も美味しいです)
○トマトと大葉、モッツァレラ、塩昆布のサラダ
トマトはざく切り、大葉は千切り、モッツァレラは手でちぎったものをボールに入れ、すし酢と黒胡椒、あれば薄口醤油を少しずつ加え、最後にEXバージンオリーブオイルをかけ和える。
(トップ写真のものです。塩昆布とモッツァレラが意外と？合いました。バゲットにのせて食べても美味しかったです)
○キャベツと塩昆布のナムル
千切りしたキャベツに塩をふり少しおく。水がでてきたらよーく絞りボールへ。そこへ塩昆布と白炒りごま又はすりゴマ、すし酢を少し加え最後に胡麻油をかけ和える。
(いくらでも食べれちゃいます！ご飯とも合うので、是非一緒に食べてみてください。大葉やミョウガをそれぞれ加えても美味しかったです)
我が家のご飯ではすし酢がよく登場します。主にドレッシングとしてですが、和洋中何でも合いますよー！何種類か試しましたが、下の写真のすし酢が美味しくて♪リピートしてます。
kae
38歳／夫・息子（7歳・5歳）／料理部・美容部／料理すること、食べることが大好きです！今しかない時間を大切に、感謝の気持ちを忘れずに。心穏やかに過ごすことが目標です。100人隊3年目です♪宜しくお願いします！
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kae