（今更ですが…）ハイレベルな料理部の中で、こんなクリップでいいのか悩みつつ…でも、せっかく作り、家族の大好物なのでアップします！

この時期、箱買いするお宅も多いであろうみかん!(^^)!

たまに、隅の方のものから腐ってきてしまったり、甘くないものにあたったりする場合も…

そんな時におすすめなのがこちらの丸ごとみかん♪

沸騰したお湯に適量の重層を入れ、1分半程度したら引き上げてやさしく水洗いします。

そうすると、薄皮や筋が自然と剥けていくので、重層を綺麗に洗い流したら、シロップ液に漬けるだけ。

もっと綺麗に仕上げたい場合には、皮を剥く時点で出来るだけ筋を取れば仕上がりが異なります。。。

ついでに、このルクルーゼ、白なのですが、旦那が一人暮らしの時から使っている約15年物なので汚くてすみません<m(__)m>

シロップ液でみかんを煮ている訳ではないので、あまり日持ちはしませんが冷やして食べると美味しい！

小房に分けて作ってゼリーにしても美味しく、この時期の我が家の定番です✯