23日祝日。
我が家の夫の誕生日でした。
いつも私が仕事になる事が多くて、子供が誕生してからはあまりお祝いができていませんでした(笑)

しかし、今年は奇跡的にお休みとなり、それならばと細やかに家族でお祝いをしました。

LEE12月号の別冊のワタナベマキさんレシピより

鶏胸肉のハーブマリネグリル
ホタテとタイのディルマリネ の二品を作りました。

どちらもお酒の進む料理だったようで、大満足でした。
ハーブマリネグリルは野菜まで本当に美味しく頂けて、クリスマスにもピッタリのメニューかもしれません❤

その他のメニュー

アスパラガスのキッシュ
たことガーリックしらすオイルあえ
にんじんとさつまいものマリネ
ジャガイモとたらこのグラタン
キノコのスープ

キッシュとスープ以外はサルボ恭子さんのレシピです。

キッシュ用のタルト台もサルボ恭子さんのレシピで自分で用意して作りました。
久しぶりに作ったので(^_^;)ガタガタですが…

キッシュの具材は冷蔵庫の残り物です(笑)

一応、お誕生日なので細やかなお祝いにふさわしい小さなブーケを購入して飾りました。

そして、子供たちのリクエストのケーキ

私が唯一、何度も挑戦しているなかしましほさんレシピのモカロールです。

子供たちの大好物を一緒に作りました。

しかし、騒がしい娘たち(笑)
卵を割り、泡立てるところからもう喧嘩…(笑)
二人して生クリームをこれでもか！というくらい塗り、一緒に巻きました。

断面が汚いのも愛嬌と言う事で大目に見て下さいね(笑)

ちょっと形が崩れましたが(^_^;)、自分のために作ってくれた事に夫は喜んでおりましたよ。

あと何年かしたら娘たちに雑に扱われる可能性がありますものね(笑)

久しぶりに家族でゆっくりとご飯を食べた気がします。

いつも家族のために働いてくれることに感謝しつつ、いつも元気でいてくれることを願ってお祝いができた1日になったかな。

来年も家族で細やかでもきちんとお祝いしないとな～と思ってます…(^_^;)