料理部

茅乃舎 だししゃぶ鍋

  • シオ

2017.11.06

  • 16

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日も暮れて、寒い帰り道。
店頭のおいしそうな、あたたかい、おだしの香りに誘われて…
100人隊のみなさん御用達の茅乃舎さんで、鍋用のおだしを買いました。

 

だしとつゆ だししゃぶ鍋

焼きあごや鰹節など「粉末」のおだしと、お醤油ベースの「液体」の鍋つゆが入っています。

具材は店員さんおすすめ
・白葱
・水菜
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)

・えのき
・お豆腐
でシンプルに。

我が家の鍋奉行は夫なので、お鍋の日は私は材料を切るだけ。
食材の配置、入れる順番にこだわりがあるそうです…。
(私はどこに何が入っていても気にならない。宝物探し的な感じで。)

シンプルなお味なのに旨味がたっぷり。
おだしと葱の甘さと豚肉の組み合わせが最高でした。

〆はうどん…の予定でしたが、おだしのあまりのおいしさに飲みすぎてしまい、足りなくなってしまいました 笑

シオ

34歳/夫/手づくり部・料理部・美容部/広島出身、神奈川在住。好きなもの……チョコレート、インテリア、英会話、読書。LEEとTBさん・100人隊のみなさんからファッション、ビューティ、お料理など……楽しく学んでいます。Instagram:@miki.f.s

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