大阪のクレヨンハウスのお店で、以前から気になっていた蜂蜜を購入しました。家のはちみつをちょうど切らしていた良いタイミングに、かわいいラベルが目に飛び込んできたというなりゆきです。人間の手を一切加えていない自然からの贈りもの、それがマウンテンバレイの蜂蜜。マヌカ・カマヒ・ネイティブブッシュの3種類があり迷ったのですが、いちばんクセの無さそうなカマヒを選びました。カマヒは、マヌカハニーと同じくニュージーランドにのみ自生するハーブの一種で、昔からのど・咳の薬用として用いられてきたのだそう。お味は、サッパリとして柑橘類や乳製品に相性抜群の味、という説明書きのとおり、食べやすくとても美味しかったです。トースト、ハニーミルク、お菓子作りに、買ってすぐから大活躍してくれています。からっぽになったら、次も同じものを買おうか、マヌカハニーにしてみようか…今から悩ましいところです。
さと
32歳／夫・娘（6歳）／手づくり部・料理部／庭の桜を眺めながら、家族とともに過ごす日々。わが家の暮らしのもの・ことを、気ままにゆるゆる綴っていきたいと思います。どうぞよろしくおねがいします。
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さと