遅くなりましたが、秋の味覚でおうちごはん！
先日、友人と我が家でランチだったので、
すこーし秋を意識！笑
メニューは、
自家製バンズのハンバーガー、
巨峰とルッコラとクルミのサラダ、
根菜とりんごのオーブン焼きマリネ、
キャロットケーキ。
巨峰はプチトマトの湯剝きと同じ方法でつるっと皮がむけます。
この方法で剝くと紫色でカワイイです♥
根菜のグリルには、れんこん、南瓜、さつま芋、紅玉（もみじ市で買ったもの♥詳しくはTByuki*ちゃんのブログ参照）。
女子会だったので野菜メインで！
オーブン焼きマリネは前日に仕込んでおけるので、当日ラクで良かったです！
フルーツの入った料理が好きで、ついつい入れてしまう。
味も好きだけど、たぶん見た目にキュンとするのかもしれないな♥
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とも♪
40歳／娘（17歳・12歳）／手づくり部・料理部／日々のトキメキの記録です。Instagram：@____noekoha
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