植松良枝さんのヘルシー混ぜごはんを作りました。

鶏そぼろの柚子胡椒混ぜごはん

週末、寒かったので晩ごはんに水炊きをしました。
それで柚子胡椒を買ったのですが、
他に何に使ったらいいのかな？？と思っていたところにぴったりのレシピ。

そぼろはよく作りますが、柚子胡椒が入ると大人向けの味になります。
三つ葉もたっぷり＊
いつもの味付けとガラリと変わり美味しかったです。

娘用には柚子胡椒を入れる前に取り分けました。
途中で取り分けしやすいのも助かります。

エビとマッシュルームのアヒージョごはん

・・・ですが、エビではなく鶏モモです。

ガーリックが効いてて美味しい♪
オリーブオイルを多めに使うので、
ちょっと重たいかな？と作ってるときは思ったのですが、
パセリを入れるので全然大丈夫！
パセリを入れた瞬間のふわっとした香りが食欲をそそります＊
夫ウケも抜群でした。