料理部

夏メニューで楽しいひとときを

  • TB naho

2017.08.27

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先日、友達が遊びに来てくれました。

久しぶりの来客とあって
私も何を作ろうかワクワク…
このワクワクする時間がたまらなく大好きなのです。

だからと言ってあまり気張らずに、
みんなが楽しく会話できるお共になれば…との思いで、
揃った料理がこちらでした。

タコのカルパッチョサラダ
大根とハムのマリネ
海老のトマトクリームスープ
自家製カンパーニュ
さくさくそぼろごはん

2017夏にすっかり常連になった生春巻きも…笑

女子は生春巻きが好き!と言っても過言ではないくらい、
喜んでもらえます◎
(苦手な方がいらっしゃったらスミマセン…)

前回の大葉入りが定着したのでまた大葉入り。

 

ごはんものあるし、
パンは当日余裕があったら…と考えていましたが、
やっぱり作りました。

ふわふわもっちりなカンパーニュです。
パンも喜んでもらえるもののひとつ。

とにかく喜んでもらいたくて…

おもてなしはそれに尽きるのです。

 

混ぜごはんは、実は過去のLEEに載っていたレシピ。

レシピではナンプラーを使っていましたが、
好みが分かれるかと思い、今回はゴマ油で。

こちらのごはんも珍しいのにとっても美味しいので、
みんなからも好評でした◎

LEEファンの方なら見覚えがあるはず…
2015年の3月号に載ってます♬

 

今回来てくれたのは学生時代の友達。

今はみんなママになってお子ちゃま連れだったり、
妊婦さんだったり。
普段はそれぞれ違った生活をしているけれど、
たまにこうして会えると元気がもらえ、
いい刺激になります。

 

我が家の第三子と友達の子が誕生日が近く…
そんな偶然もすごく嬉しかったり。

当日頂いたお揃いのふりふりブルマ。
赤ちゃんのおしりは本当に可愛いものです。

 

夏の終わりに
楽しいひとときを過ごせて私も大満足。

新学期が始まると、夏休みのペースとは一転、
時間に縛られることが多くなりますが、
少しは余裕が生まれるかな…なんて希望を抱いて。

 

 

 

 

 

 

TB - naho

会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー

38歳/夫・息子(11歳)・娘(10歳・6歳)/料理部・美容部/100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝

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