LEE９月号　今回のお料理は

「トマトなすで元気が出るおかず」です。

うちのお庭では、毎年、トマト、きゅうり、なす

この３種類の夏野菜を必ず作っています。

なすは毎年豊作で、どんどん出来る！

ちょうど、鶏肉（今日はムネです！）があったので早速！

千切りのしょうがをたっぷり、しょうゆとはちみつを使った味付けに

こどもたちもたくさん食べてくれました。

いつも作るたびに思うことですが

レシピ通りの味付けだと

この上なく美味しい！！！

もも肉だと、もっとジューシーで

ぷりっとした脂が出るかなぁと思います。

調味料はいつもと同じなんですけど

フライパンに入れるタイミングや

火加減、味付けの塩梅など

レシピどおり忠実に作るとおいしくて。

これだから、LEEのお料理特集は毎号

私にとっての大事な大事な、救世主なのです。