LEE９月号 今回のお料理は
「トマトなすで元気が出るおかず」です。
うちのお庭では、毎年、トマト、きゅうり、なす
この３種類の夏野菜を必ず作っています。
なすは毎年豊作で、どんどん出来る！
ちょうど、鶏肉（今日はムネです！）があったので早速！
千切りのしょうがをたっぷり、しょうゆとはちみつを使った味付けに
こどもたちもたくさん食べてくれました。
いつも作るたびに思うことですが
レシピ通りの味付けだと
この上なく美味しい！！！
もも肉だと、もっとジューシーで
ぷりっとした脂が出るかなぁと思います。
調味料はいつもと同じなんですけど
フライパンに入れるタイミングや
火加減、味付けの塩梅など
レシピどおり忠実に作るとおいしくて。
これだから、LEEのお料理特集は毎号
私にとっての大事な大事な、救世主なのです。
リョウコ
38歳／夫・息子（8歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部／日々の暮らしと家族の笑顔を大切に♡毎日のおいしいごはんと、お花、ちょこっとＤＩＹがすき。
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