定期購読しているＬＥＥ９月号が届きました！
そして同じタイミングでご近所さんから戴いた特大の長なす３本。
一番左端がフツーのなす。
特大長なすはフツーのなすの３～４倍はあるびっくりな大きさ。
「これどうしよ・・」と思っていたら、今月号のお料理は「１０分で作れる４０品 トマトなすで元気が出るおかず」特集。なんてグッドタイミング♡
さっそく誌面から「なすとささ身の棒棒鶏風」と「なす、みょうが、きゅうりのしょうゆ合え」を作りました。奥は定番のマーボーナス。
この「なすとささ身の棒棒鶏風」、電子レンジだけで出来てしまいます。
切ってチン！するだけだから簡単～?
ちょっぴりひと手間かけることで、なすは瑞々しく、ささ身はふっくら仕上がりました。
タレも目分量で作りましたが、間違いない美味しさで、これはリピ決定です！
マーボーナスと焼きなすのワンパターンだったなす料理のバリエーションが広がりそうです。
まいはん
41歳／夫・息子（7歳・3歳）／趣味はファッション＆旅行＆民藝の器集め＆グリーンを育てること。シンプルでシック、自分らしく心地よい暮らしを心掛けています。
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