料理部

自家製干し野菜で鶏の甘辛炒め

  • Shoko

2017.07.25

  • 8

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要領が悪過ぎなのか、
娘に構い過ぎなのか、
離乳食作り&料理に時間を取られすぎなのか、
おやつを食べ過ぎなのか(たぶんこれ。笑)
とにかく1日があっという間です。
(気付くと一週間過ぎています。笑)

みなさんの素敵なブログを拝見しては
あぁお買い物したい~!と思いつつ、
出産前とは比べものにならない
腰の重さで、絶賛隠居生活中です(笑)

そんな私が今ハマっているのは
【干し野菜】でのお料理!
自家製干し野菜で作るお食事の美味しさに
毎晩感動しながら、もぐもぐもぐもぐ、、、

今回は、ナス、きゅうり、オクラと
鶏もも肉を甘辛く炒めました。
ご飯が進みすぎて、大変です!
(絶対ビールに合うー!)

干し野菜は旨みが凝縮してて
美味しくて、いいですねー。

自家製ぬか漬けと干し野菜、
しばらく食べ続けそうです(笑)

Shoko

34歳/夫・娘(0歳)/手づくり部・料理部/ 好きなことは旅行、お散歩、おいしいもの、おしゃれ、美容、料理。 きれいなもの、かわいい人も大好きです♡オーガニック生活を心がけています。 大切な家族と、ていねいな毎日を、ごきげんに暮らすことが幸せです。 最近、産後ケアリストの資格を取りました。

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