以前から気になっていた日本橋COREDO室町１Fにある「だし場」に母と行ってきました(*^^*)
こちら鰹節で有名なにんべんが”伝統的なだしの旨み”と”新たなだしの魅力”を味わえる日本食の
お店です。以前お店のまえを通ったときだしになんともいえないいい匂いを味わってからというもの是非
1度行ってみたかったのです★
いつも行列ですが、平日だったので20分くらいで入れました。
母と私はカジキがメインでお味噌汁、ごはん、惣菜3品がつく、ザ日本なmenuにしましたが、
特にお味噌汁は抜群に出汁が利いていて美味しかったです。（テーブルに
かつおぶしが置いてあり好きなだけインできます）日本人に生まれてよかったなー
とつくづく実感。
隣のCOREDO室町２ではカウンターでだしをベースにしたドリンクや具だくさんで月替わりの汁物がいただけたりカップに入ったかつおぶしめしを気軽に味わえるのでお勧めです☺
メグ
43歳／夫・息子（14歳・8歳）・娘（11歳）／美容部／3人の子育てをしています。ファッションと食べることが大好きです。毎日笑顔で過ごしたいなと思っています。
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