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うめぞの茶房のかざり羹とLEE7月号「感動の食パン」

  • なおじ

2017.06.17 更新日:2024.07.31

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漢字ミュージアム(予想外の楽しさ!京都漢字ミュージアム)の続きです。

京都に行った際、行ってみたかったお店「うめぞの茶房」さん。

京都ビギナーなので土地勘がまったくなく、かつ祇園近くに車を止めたこともあってあきらめていたお店だったのですが、帰りにちらっとよった京都のディーンアンドデルーカでたまたま発見!!

寒天とわらびで練り固めた餡の「かざり羹」

上品な甘さともっちりした食感。見た目の美しさ。食材の組み合わせが絶妙です。

季節の羊羹が丸、定番が四角。私がのぞいたときは定番のカカオとレモン、季節限定のブルーベリー(写真左)、季節限定のマンゴー(写真右)がありましたので、全部購入♡ブルーベリーを食べたのですが、ナッツとディルの入った白あんとの組み合わせが意外なほどぴったりでびっくり。

カカオとレモンは帰りの車で息子のおなかへ・・・( ノД`)シクシク…

かろうじて車内で撮った写真です。おいしかったそうです。

京都のディーンアンドデルーカではこちらのパンも購入♡

ブーランジェリーオクダさんの食パン。

食パンだけでもおいしかったのですが、

さっそくLEE7月号の「感動の食パン」特集よりいくつか作ってみました~!

AYUMIさんおすすめのシラスチーズトースト。

じつはシラストースト、苦手でした。でも、いままでシラスを下、チーズを上にしていたから魚くさくて苦手だったんだとわかりました。チーズが下、しらすが上だとしらすも香ばしくなりおいしかったです!カルシウムもたっぷりとれていいですね~。

こちらはジャガソーセージ。まちがいない組み合わせです~。四つ切のパンを使ったので顎がやられましたが(笑)おなかいっぱいになれます♡

ほかにもたくさん気になるレシピがいっぱいなので、作って食べるのがたのしみです~♪

なおじ

36歳/夫・息子(9歳・5歳)/美容部/パンと珈琲が好きで、週末はパン屋さんめぐりを楽しんでいます。それからコスメが大好き!熱帯魚が好きな長男・ポケモンが好きな次男・車が好きな夫との毎日の生活を楽しんでいます。Instagram:@naojinaoji

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