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料理部

LEEレシピでおもてなし♪

  • TB ちひろ

2017.06.14

  • 26

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先日、家族ぐるみで仲良くしてもらってる友人が我が家に遊びに来てくれました♪

総勢、16名!!(大人10人、子ども6人 我が家含む)
持ち寄りパーティーという位置付けではあったものの、わたしはおもてなし料理何を作ろう。。と迷った時、やはりLEEが頼りになります!

まずは、最新号の7月号の食パン特集から、エッグブロッコリーのサンドイッチを。

誌面では片手でぐいっとはさむだけ!と紹介されているものを、一口サイズのサンドイッチに。
食感をしっかり味わえるよう、ブロッコリーの存在感を意識して卵と混ぜました。

さらに、LEE6月号の『ごちそう サラダごはん』から、エビとマンゴーのタイ風ドレッシングサラダを。

(マンゴーが手に入らず、パプリカで代用しました。。)
ぷりぷりのエビと一緒に、野菜をたっぷり楽しめました!

デザートには、無印のホーローバットを使ってフルーツゼリーを。

缶詰のフルーツをゼラチンで固めるだけ~のお手軽デザートでしたが、お子様ウケもよく一安心でした。

皆さんにお出しする時は、小さなクリアカップに入れて。

これだとお皿洗いの手間も省けて楽チンでした♪

こちらは、アルコールを飲まない方のために用意したジンジャーシロップ。

ピリッとしたジンジャーの味と香りがしっかり楽しめる、『大人のための』と形容したくなるジンジャーシロップでした!

お好みの濃さでソーダで割って、アルコールではなくてもシュワシュワ~っと爽やかに乾杯♪

みんなで集まるのはかなり久しぶりでしたが、わいわい尽きないおしゃべりに、美味しいごはんに、とても楽しい時間でした。

(お子様連れの方も多く、順次集まる形だったので、この後も続々と食べ物が増えてゆきました。。笑)

今回のホームパーティーに向けて、新宿でお買い物したアイテムは次ページにて紹介します。

前ページで紹介したジンジャーシロップは、新宿ルミネのTODAY’S SPECIALで見つけました。

TODAY’S SPECIALって一度入ると次から次へと欲しくなる、魅惑のお店ですよね(笑)

他、100円ショップseriaで購入したもの。

↑前ページにて、フルーツゼリーを入れていたものです。
持ち寄りピクニックなどでも活躍しそうですよね♪

↑定番のペーパーもの。ポップな柄がかわいい♪

↑持って来ていただいたデニッシュを、こちらのトレーにシートを敷いてお出ししました。
これから普段でも使える場面が多そう!

seriaは種類の豊富さはもちろん、デザインも可愛くて使いやすそうなものが多くて、行くたびに楽しめます。

ちなみに、新宿へお買い物に行った日は暑かったので、こんなコーデで。

たくさんお買い物にする時にぴったり、昨年のLEEパーティーでいただいた、LEE×ルートートのコラボトート♪

最後に。
おもてなしのお花は、初夏らしくひまわりとブルーの小花にしました。

今も元気に咲いてくれていて、やっぱりひまわりって元気をもらえる気がします!

TB - ちひろ

40歳/夫・息子(9歳・6歳)/手づくり部・料理部・美容部/身長約155センチ、きれいめカジュアルなファッションが特に好きです。料理も好きで、毎日のごはんやおやつの時間が楽しくなるようLEEレシピをよくチェックしています。子育てに追われつつも、家族が毎日心地よく暮らせるよう、よりよい暮らしを目指していきたいです。

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