季節の変わり目と、職業病の肩こり頭痛に
悩まされる日々。。。
そんな時、低グルテン生活で
米粉パンのパン教室をされている方に
お会いしました。
その方ももともと、普通のパン教室をされていたけれど、ご自身がグルテン不耐性であると知り、
グルテンフリーのお教室をされているそう。
話を聞いてみると、自分の体調不良と
グルテンが関係があるのでは？と感じ、
さっそく、グルテンなしの生活を始めました。
まだ1週間ちょっとですが、
今までどれだけ小麦のものを食していたかを痛感！
大好きなパンもラーメンも
パスタもピザもお好み焼きも、うどんも
ケーキやクッキーだって(T-T)！
せめてお肉を食べたくて
和牛たっぷりなおうちランチを（笑）
こちらは打ち合わせで頂いたサラダ丼。
⬇︎
まだまだ10日足らずですが
体調は良好な気がします。
まだ、グルテン不耐性とは言いきれないけれど
自分の体質を知って、調子の良い時は
パンやラーメンも食べる。
そんな風にうまくコントロールできるようになりたいな！
TB - なおっち
派遣 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
45歳／夫・娘（19歳・16歳・14歳）・黒ラブ・ハチワレ猫／料理部・美容部／長野県出身。結婚20年の夫と娘たち、やんちゃなワンコと甘え上手な元地域猫と暮らしています。LEEと100人隊のみんなから暮らしのヒントとトキメキをもらって8年。映えない料理とガーデニング、カジュアルな服が好き。目指すはユーモアと思いやりのある大人、ブルベ・ウィンター、ストレートよりのナチュラル、身長158cm。
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TB なおっち