注）我が家ではありません！！

先日「バラのジャム作り」という魅力的なワークショップを見つけたので

子ども2人を連れて行ってきました。

それは、まず

・バラの木からバラを摘み取る

・バラの花から使える花びらを選ぶ

・洗って煮る（お水と砂糖、そしてペクチン）

というものだったのですが、

まずバラの木からバラを摘む体験なんてそうそうないので、

よい香り（残念ながら風邪気味のためよく分からず）に包まれて剪定作業を行いました。

作り終わって冷ましているときにロシアンティーをいただきました。

摘むところの写真が無かったのが残念ですが、

5歳でロシアンティーって。。。田舎の息子なのに大丈夫かちょっと心配です。

そしてこれまたお庭で採れたいちごでのシャーベットもいただきました。

煮た後はゆるかったバラジャムも、1日たって冷めたらペクチンの効果でとろとろのいい具合になっていました。

ロシアンティーとまではいかないのですが、

パンに＋、ヨーグルトに＋、と普通のジャムと同じように使っています。

徐々に目に入るようになってきた更年期にも効果があるようでして、

また来年も作りに行きたいなあと思っています。

途中で作ったハーブソルトも楽しかった♡