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身につく作り置き

  • TB naho

2017.05.21

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今日は昨日以上に暑い1日…

外で立ち仕事(?)をしていたので、

バッチリ焼けてしまいました。まだ5月なのに。

 

さて、少し前にハマった作りおき。

新しいレシピ本を購入しました。

その名も「身につく作り置き」。

 

一つのレシピに対して

何通りものアレンジ例が書いてあったり、

料理の知識が盛り込まれていたりと、

読み物としても楽しめる1冊です。

 

こちらの本を参考に…

●ピーマンしらたき
●じゃがいもの照り焼き

を作ってみました。

今の季節小さめの新じゃがをよく見かけるので、

皮ごと作っちゃいました。

ごはんのおかずにも、お弁当にも◎

 

最近も作りおきはしていますが、

まとまった時間が取れなかったりして品数は少なめ…。

それでも、空いた時間で1品2品を作り置いておくことで、

あとで余裕が生まれるので

作りおきレシピを蓄えていくことはやめられません。

TB - naho

会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー

38歳/夫・息子(11歳)・娘(10歳・6歳)/料理部・美容部/100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝

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