久しぶりのお菓子作り。
と言っても、思いついたときに作れるような
簡単なものしか作れないのですが…
たまたま国産レモンをもらったので、
思いつきで作ったレモンケーキ。
COOKPADからレシピを探して簡単にできるもの
を選びました。
今回はレシピに加えて、
すりおろしたレモンの皮を生地に入れ、
飾りに輪切りのレモンをのせました。
ヨーグルトを使っているせいか、
しっとりもっちりとした出来上がりに。
爽やかなレモンの香りに満足！
でしたが、粉糖があったのでアイシングまで。
焼きっぱなしの簡単な
パウンドケーキがアイシングひとつで
プロっぽくなったかな…と自己満足。
あまりに簡単にできたので、
また作ってみたいと思います！
TB - naho
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・息子（11歳）・娘（10歳・6歳）／料理部・美容部／100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝
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ちーさん