G.Wに家族でたけのこ掘りへ。
今年は裏年ということでしたが何とかたけのこを収穫できました！
掘り立て筍は
筍ごはんに。
茅野舎さんのおだしと、塩で味付け。
旬の筍の美味しさをかみしめました。
penko
32歳／夫・息子・娘／てづくり部・料理部／関東から石川県に越してきてもうすぐ1年。地元で取れたお野菜や新鮮な海の幸を使った料理を作るのも、もちろん食べるのも大好き。普段の生活、ご近所から楽しいことを発見することがモットー！
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