Ｐａｉｎｄｕｃｅの米山シェフに教えて頂いた
レシピでパンを焼きました。
この季節にピッタリな新緑のパン。
このグリーンは小麦若葉を練り込んだ色味です。
しっかり捏ねてから、葉の形に成形。
葉脈の様にクープを入れて焼きました。
初めは餡子と有塩バターをサンドして。
今日は板チョコと有塩バターをサンドしていただきました。
マボ
40歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／ものづくり・スポーツ・料理が趣味です。今年の目標は「すっきり暮らす」「ひとりっぷ」。Instagram：@mabo.o
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マボ