甘いもの断ちができない、さっきーです・・・
トップの写真は、ベイクドチーズケーキですが、
クリームチーズに、少し余っていたリコッタチーズを投入。
また、ヨーグルトも入れることで、さっぱりチーズケーキになりました。
ヒビが入ってしまったのは目をつむってください・・・
お次は、結婚記念日に作ったいちごタルト。
ちょっと、タルト生地が雑に見えるのは、
豆腐とアーモンドプードルで作ったので、少し成型がしづらかったのです・・・
（と言い訳〜（笑））
もう少し、油分を入れたほうが扱いはしやすかったかな。
けど、豆腐とアーモンドプードルが主な材料なので、
若干罪悪感が減るタルトになりました！
お次は、桜餅。
ストウブでもち米を炊き、丸めたあんこにもち米を覆っただけのものです。
お花見シーズンが雨が多かったので、桜の花びらをのせて、お部屋でお花見です。
同じ日に、いちご大福も。
こちらも、お花見用に、白玉粉で作ったいちご大福です。
あんこは面倒だったので、つぶあんです！
金曜日の夜になると、どら焼きが食べたいと言い出す息子たち。
ドラえもんの影響でしょうが、土曜日のおやつに一緒にどら焼き作りをしました。
子供たちは巨大どら焼きを作りたいと生地を大きくしていました（汗）
あまりにも大きいので、一枚を半分に折ったら怒られました（笑）（右奥）
お次は、少し体調を崩した時に、お腹に優しいプリンを。
牛乳と卵だけの優しいプリンです。
体調を崩したくせに、２個食べ。
はい、全然大丈夫でした（笑）
暖かくなってきたのでそろそろアイスなどの、冷たいおやつの依頼もきています。
さっきー
37歳／夫・息子（8歳の双子）／手づくり部・料理部・美容部／ちょろちょろtwinsの育児に奮闘しながら（＋癒されながら）、ぶきっちょさんなりにお料理、裁縫を楽しんでいます。Instagram：@saki_saki_saky
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さっきー