【冷凍パイシートで簡単】りんごをくるくる巻くだけ！バラのアップルパイを焼きました

秋になると、なんだか無性に食べたくなるアップルパイ。

旬のりんごを使って、ちょっとかわいらしい「バラのアップルパイ」を焼いてみました。

使うのは市販の冷凍パイシート。りんごを煮たり、フィリングを作ったりする必要もなく、思い立ったらすぐに作れるお手軽レシピです。

材料はシンプル。りんごは生のままでOK！

用意したのは、りんご、冷凍パイシート、砂糖、シナモン、バター。

りんごは皮付きのまま薄くスライスします。

解凍したパイシートを細長く切って、砂糖とシナモンをふり、りんごを少しずつ重ねながら並べていきます。

あとはパイシートを折りたたみ、端からくるくると巻くだけ！

りんごの赤い皮が、バラの花びらのようになる仕組みです。

作り方はとっても簡単！……のはずなのですが。

不器用な私には、薄切りのりんごをきれいに並べて、形を崩さないようにくるくる巻く作業が、意外と難しい！

結局、2個作ったところでギブアップしてしまいました（笑）

もう少し手際よく作れるようになりたいものです。

くるくる巻いて、オーブンへ！

形を整えたらマフィン型に入れ、バターを塗ってオーブンへ。

180℃で30〜40分ほど焼きました。

焼いている間に、キッチンにはバターとりんご、シナモンの甘い香りが漂って、幸せな気分に。

見た目もかわいい、秋のおやつが完成！

焼き上がったアップルパイは、りんごがふんわりと開いて、まるで小さなバラの花のよう……に見えるかな？汗
ちょっと不格好なところもありますが、それも手作りならではのご愛嬌。

食べてみると、上の方はサクサク、パリパリ！

内側は少しもっちり、しっとりとした食感で、りんごもやわらかく仕上がっていました。
食べる場所によって食感が異なる、楽しいおやつになりました。

甘さを自分好みに調整できるのでかなり砂糖控えめにしましたが、美味しい〜！

りんごそのもののおいしさを楽しめるのもうれしいですね。

ふとアップルパイが恋しくなったとき、材料があればすぐ作れるのも気に入りました。

時間をかけて丁寧に作るお菓子もいいけれど、こんなふうに、冷凍パイシートを使って気軽に楽しむおやつもいいなと思いました。
（このあと、冷凍パイシートにバナナをくるんで焼いてみたのも、すごく美味しかったです！）

次こそは、もう少したくさん作りたいな（笑）

【074 まみぃ】