Instagramで、はまじをフォローさせてもらっているのですが、
そこで紹介されてたスープを早速作ってみました♩
花粉症に効くという”蓮根スープ”
アスリートフード研究家 池田清子さんのレシピだそうです。
作り方はいたってシンプル。
蓮根と水をミキサーにかけて、さっと火にかけ、塩だけで味つけ。
量はざっくりで大丈夫みたいです！
1日目はネギを散らして、2日目はオリーブオイルと黒コショウでいただきました♡
風味が変わって、飽きずに食べられそう〜☺︎
ちなみにこの日の夜ごはんは
・マグロのユッケ丼・冷しゃぶサラダ・もずく酢 でした＾＾
みなさまもお試しあれ〜♩
rinya
主婦 / 愛知県 /
37歳／夫・息子（9歳）・娘（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／愛知県在住。2児の母です。昔からファッションが大好きですが、結婚出産を経て、衣・食・住のバランスを一番に考えるようになりました。子どもと一緒に、無理なく自分らしいものを選択する。これが一番の目標です。こちらでの出会いを大切に。10年目もどうぞよろしくお願いします♡
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rinya