【Perch.】トマトハリッサで簡単エスニックモーニング

先日の「銀座・手仕事直売所」では、食材もちょこちょこ購入しました。

そのひとつがこちら。

Perch.トマトハリッサ

『Perch.』は、料理家まきあやこさんが主宰するケータリングチーム。
わぁっ！と心躍るような華やかなケータリングが魅力的です。

そんな『Perch.』が展開する「トマトハリッサ」

突然ですが私、ハリッサが大好物なんです♩
あの独特なスパイス感がたまりません。

ハリッサ：チュニジアやモロッコで使われる辛味調味料

ハリッサというと通常、パプリカがメインなのかと思っていましたが。

こちらはトマトがメイン。

他の食材も至ってシンプル。

購入時に、ミニレシピブックもいただけました。

でもまずは、おすすめにもあった食べ方で。

最初はパンに塗って

とてもフツーな、パンと目玉焼きとコーヒーの朝ごはん。

このフツーな朝ごパンにね、
トマトハリッサをオン！

はいびっくり、突然エスニック。笑
トマトの旨味が凝縮されてるー
そして、思ったよりちゃんと辛い。

うまっっ

あ、ちなみに。
瓶の中身はこんな感じです。

こうなったら、目玉焼きにもつけたくなるよねぇ。

あぁ、もうこれは…だめよ
（最上級に褒めてます）

フツーの朝ごはんがちょっと特別になります◎

早くも無くなったらどうしよう、と心配…笑

やみつきになります

この日は、甘辛く煮た手羽元に。
本当は、グリルしたチキンなんかがいいのでしょうけど。
でもでも！和風が一気にエスニックになるなんて、本当に魔法みたい。

お味噌汁やスープに入れるのもおすすめだそう。
お味噌汁に入れると、スープカレーみたいになるそうですよ。

トマト系のパスタや、餃子なんかにもつけたくなります。

いろいろ楽しみ♩

もうひと瓶買っておけばよかったな。笑