【石川県土産】丸八製茶場の「献上加賀棒茶」でほっと一息。淹れ方を見直したら、器探し熱まで高まってきたお話◎

私のお気に入り

丸八製茶場の献上加賀棒茶

棒茶は、お茶の「茎」の部分を焙煎して作られる石川県ならではのほうじ茶。
渋みが少なくてすっきりした味わい、そしてほんのり甘く芳ばしい香りがたまらないんです。

旅先で出会って以来、都内のお茶屋さんで見かけるたびに買い求めていたのですが、つい先日、夫が石川県へ出張に行くことに！
お土産に迷わず加賀棒茶（茶葉＆手軽なティーバッグ）をリクエスト。
夫が購入してきてくれたのは、丸八製茶場さんの「献上加賀棒茶」です。
以前の金沢旅行で頂いたのも丸八製茶場さんの棒茶で、その後も知人からお土産でいただいて時々飲んでいた大好きなお茶だったので、パッケージを見て、「夫よ、グッジョブ！」と思いました◎

ほっと一息

琥珀色のお茶と、芳醇な香りに満たされる時間

早速、茶葉を使って淹れてみました。
普段は大きめのポットとマグカップで、たっぷりゴクゴク飲んでしまうスタイル。

お湯を注ぐと、ふわっと広がる芳ばしい香り…飲む前から思わずうっとりしてしまいます。
口に含むと苦味や渋みは控えめで、澄んだ味わいが広がり、一日の疲れがすーっと溶けていくよう。

自己流を卒業？

「おいしい淹れ方」で見えた新しい楽しみ

今回、ブログを書くにあたって改めて丸八製茶場さんの公式HPを覗いてみたのですが…そこでちょっとした衝撃を受けました。

直営店のスタッフさんによる「おいしいお茶の淹れ方」や「こだわり」が詳しく紹介されていて、お茶好きを謳っておきながら、これまで完全に自己流（適当なお湯の温度＆たっぷりマグカップ…笑）で淹れていた自分にハッとさせられたのです。
手軽なティーバッグでサッと淹れる日常の良さももちろんありますが、「せっかくの美味しい茶葉、もっとその味わいを引き出して楽しみたい！」という気持ちがむくむくと湧いてきました◎

お湯を沸かし、茶器を温め、丁寧にお湯を注いでお茶が開くのを待つ時間。
お茶の味わいとともに、そんな時間もゆったり楽しむために、まずは扱いやすくておいしいお茶を淹れやすい急須や、この美しい琥珀色が映える器から探してみようかな♩
…なんて、秋の物欲まで刺激された、「秋のほっと一息」のお話でした◎

061　たきゆ