【グルグルグリーンカレー】会社のランチタイムに楽しんでいます♪【Bamboo】

こんにちは。
047 ケロ子です。

ケロ子のグリーンカレー好き歴は約20年。
大学生の時に近所にあったインド料理屋さんのグリーンカレーが美味しくて。
以来、大好きな食べ物のひとつです。
しかし、ひとつ問題を抱えて生きてまいりました。
ケロ家ではグリーンカレー推進派がケロ子のみ。
ケロ夫、ミニケロたちはバーモントカレー派の超保守層なのです。
ということで「わし、グリーンカレーをいつ食べたらいいんだ問題」があるわけです。
が、ケロ子は素晴らしい政策に気づいてしまったのです。

「会社のお昼に食べればええやん」（平凡な政策だが、ここに至るまでに相当な年月がかかったケロ子の脳みそw）

ということで、前から気になっていたグリーンカレーペーストを買ってみました～！

山口県周南市の「グルグルグリーンカレー」

気になっていたペーストというのは、山口県周南市のBambooさんの「グルグルグリーンカレー」。
周南市の里山で大切に自家栽培された唐辛子で作られたものです。
安心・安全・そして美味しい！と噂で聞いていて、さらには道の駅で何度も見ていたこのペースト。
「家で作っても食べるのケロ子だけだし…」となかなか買わずにいましたが「会社のお昼に持っていく」という天才的なひらめきにより今回遂にゲットしてきました！

早速おうちでグリーンカレーづくり♪わーい♪

（キューピーの3分クッキングの曲を思い浮かべながら読んでください）

皆さん、こんにちは。今日はケロ山先生とBambooさんのグルグルグリーンカレーを作っていきます。
今日の具材はこちら。

なすび、まいたけ、しめじ、ピーマン、人参、鶏肉

お鍋に油を少し多めに引いて、具材を一気に炒めます、オホホホ。
で、グルグルグリーンカレーペーストを投入！

農薬や化学肥料を使わずに、丁寧に育てられた青唐辛子。ありがたい。

ペーストのいい香りが立ってきたら、ココナッツミルクを投入！

ケロ子の生活圏内に遂にKALDIがオープンしました。ココナッツミルクもわざわざKALDIで調達。やっと100人隊のKALDIの話題についていけるww

少し煮込みます、オホホホ。
グリーンカレーのいい匂いがしてきますね。
そしたら、仕上げにナンプラーをひとまわし。

ナンプラーもKALDIで調達。ケロ子、落ち着いて。

はい、出来上がりました。ケロ子のグルグルグリーンカレーの完成です。
「簡単でしたでしょ、オホホホホ」
今日の先生はケロ山ケロ子先生でした。

早速、味見！美味しい～！山口県の唐辛子最高！

会社のお昼休憩が至福の時間に♡

スープジャーにグリーンカレーをたっぷり入れて、おにぎりにした白米と持っていっています。
10時半くらいから頭の中を「グリーンカレー」のことがグルグル巡り始めます。
そして、11時頃からお腹がグルグル鳴りはじめます（隣の席の人ごめんなさい）
もしかして、グルグルグリーンカレーのグルグルってそのこと？と思いましたが、全然違います。
とても素敵な意味が込められていますので、ぜひ検索してみてください♪