あの味ぽんがスパイスに！何にかけてもおいしい「無限さっぱりスパイスby味ぽん」にハマりました

ポン酢といえば…「味ぽん」！

日本の食卓には欠かせない、特に冬場は大活躍するのがおなじみの「味ぽん」。

夏は夏できゅうりとわかめの和え物に使ったり、アジフライにかけたり。

結局年中なくてはならない調味料のひとつ。

そんな味ぽん、姿を変えた商品が販売されているのです。

「ミツカン」無限さっぱりスパイスby味ぽん（65g）

味ぽん、粉になりました。

価格は取扱店舗によって違いますが、私はちょっとこじゃれたスーパーで500円ちょっとで購入しました。大体600円前後のようです。

粉ですが「味ぽん」らしいさっぱり味！

顆粒のしょうゆに、お酢のチップや柑橘をブレンド。唐辛子や胡椒、ガーリックなどを加えて、さっぱりなのに揚げ物などがおいしくなる味わいに仕上げてあるそうです。

味ぽんを粉にするメリットって？

わざわざなぜ味ぽんを粉に？と思われるかもしれませんが…。

たとえばアジフライ。

サクサク食感がおいしさのポイントですが、味ぽんをかけると、当然ですがかけた部分はベチャッとなりますよね。

粉にすることによって、味ぽんの風味とサクサクとした衣を楽しめるというメリットが！

食べ物を水っぽくしたくないときに活躍してくれるのです。

「さっぱり」なので何にでも合う！

このスパイスは味ぽんのさっぱりさを楽しめるようになっているので、唐揚げやフライドポテトなどのこってり揚げ物、焼き魚やソテーなどをさっぱり食べたいときにふりかけると◎。

公式のおすすめの食べ方、試してみました

「無限さっぱりスパイスby味ぽん」の公式サイトでは、商品を使ったレシピがたくさん紹介されています。

そちらから簡単そうなもの_{（ズボラ料理部員）}を試してみました。

①唐揚げにかけてみました

まずはイチオシされている、「唐揚げにかける」。

たしかに！

こってりな唐揚げが、ちょっと酸味のあるパウダーでさっぱり。

しかし、さっぱりとした味わいになったとてカロリーに変わりはないので注意が必要です。

②目玉焼きにかけてみました

朝の定番・目玉焼き。

これにもおすすめだそうなのでかけてみました。

普段あまり目玉焼きになにかかける…ということはしないのですが、これはおいしい！

添え物の目玉焼きがメイン料理に躍り出そうです。のっけ飯にしてもいいかも？

③おつまみきゅうり

秒で完成するおつまみ！

切ったきゅうりにかけるだけ。

まさにズボラな私のためにあるような…。

かけるだけですが、立派なおつまみになります。きゅうりがどんどんなくなります。

味の濃さを振りかける量で簡単に調整できるのもいいですね！

きゅうりだけでなく、サッとレンチンしたもやしにかけてもおいしかったです。

④ジャーマンポテト

普段なら、粒マスタードを使うジャーマンポテト。

これを味ぽんスパイスで。

粒マスタードの強い酸味も好きですが、味ぽんスパイスもなかなか相性良し！

ちょっと多いかな？くらいかけたほうがおいしいです。

お酒が進んでしまう…。ジャーマンポテトといえばビールですが、味ぽんスパイスにすると焼酎ハイボールも合います。

⑤イカの炒め物

こちらは公式にあったのではなく、たまたまイカ下足があったので炒めたときに「味ぽんスパイスが合うのでは？」とふりかけてみました。

ポン酢で炒めると水気が気になるときもありますが、味ぽんスパイスならシャキシャキ食感のまま。

⑥これはかなりおすすめ！「味ぽんスパイス」チャーハン

そして、試した中でNo.1！と思ったのが「チャーハン」。

溶いた卵をフライパンで炒め、ご飯を投入。いい感じに絡めたら味ぽんスパイスと小ねぎを入れて炒める。

これだけ！

味ぽんスパイスだけで味が決まる。

油っこい料理のチャーハンですが、味ぽんスパイスの酸味でさっぱり。これ、ポン酢でやろうとするとベチャベチャになりますからね。味ぽんスパイスの本領発揮、といったところです。

冷蔵庫に何もない！というときにもできてしまう、お助けレシピ！

個人的にネギはたくさん入れたほうがおいしいと感じました。

無限の使い道が！簡単に味が決まる万能スパイス♪

ほかにも、フライドポテトにかけたり、ポップコーンにかけたり、なんていう使い方も紹介されていました。ポップコーン、やってみたいな〜。

あと、カルパッチョにかけるというのも。

白身魚って、醤油よりポン酢のほうが相性良いことも多いので、白身魚を釣って試してみたい！

また、これからキャンプやバーベキューが楽しみやすくなる季節。お肉にかけたり、スープにふりかけたりとアウトドア料理にもぴったりかと思います。持ち運びやすいサイズも◎。

味ぽんは、粉になっても万能でした。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました！

０４０　きな