【ピエール・エルメ・パリ×MISOVATION】特別なコラボのマカロン「ミソ ド サガ」をお取り寄せしました♪

こんにちは、Yukapoです。

やっときたー！待ってた♡

ピエール・エルメ・パリと、味噌の新しい魅力を発信するフードテックスタートアップ企業「MISOVATION」がコラボした特別なマカロン「ミソ ド サガ」をお取り寄せしました！

「マカロンとお味噌、レモン…？」と一瞬驚く組み合わせですが、さてお味は？？

さっそくレポートしていきます。

佐賀の伝統味噌とレモンが織りなす新味覚体験♪

このマカロンに使われているのは、佐賀県の老舗・丸秀醤油さんの有機米味噌。1300年以上の歴史を持つ味噌がフランス菓子と出会い塩味と甘味、うま味香りが美しく調和する一品に仕上がったとのこと。

では、いただきます！

クリームには白味噌とレモンのフレーバーが合わさっていて、お味噌ならではのじんわり広がるコクと甘みに、レモンの爽やかな酸味が重なります。そして不思議なことに、ゴルゴンゾーラのようなチーズっぽい風味も感じます！

チーズケーキのような、でも違う⋯まさに新しい味覚体験！

そして、めちゃくちゃ美味しい♡
ちょっと衝撃受けました！！
今年1の美味しいお菓子なのでは？！！

魅力的なブランド「MISOVATION」のアイテム

MISOVATIONは、日本の伝統的な味噌汁を現代のライフスタイルに合わせて提案している、今注目のスタートアップ企業です。

忙しい日に嬉しい栄養たっぷりの完全食味噌汁「MISOVATION」、「クラフト味噌汁の定期便 MISOBOXや、子どもの健やかな食習慣をサポートする「えいようぐるり」など、魅力的なラインナップが揃っています。（えいようぐるりは期間限定だったかも。）

伝統を大切にしながら新しいカタチで食卓に届けてくれる姿勢もとても素敵だなーと思いました！

マカロンは自分へのご褒美や、大切な人へのギフトに

3個詰合わせのコンパクトなサイズ感も可愛らしく、丁寧にお茶を淹れていただく特別なティータイムにぴったり。

伝統的な和の発酵文化と、洗練されたフランスの洋菓子の技が合わさった素晴らしい逸品でした。

私は敬老の日ということで、実家の両親にも贈りました！

9/21（月）までの受注のようなので、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。

Yukapo（ゆかぽ）