こんにちは。087ととです。
雨が続いて、すっかり涼しくなりましたね。
今年もまだまだ暑さが続くと思っていたので思いがけない秋の訪れにちょっと
肩透かしを食らった気分です。
先日無印良品にお買い物に行ったら、秋を感じる炊き込みごはんの素を
見つけたので試しに買ってみました。
秋の味覚をお手軽に「秋刀魚と生姜のごはん」
秋といえば秋刀魚！と言っていた時代はまだ続いているのでしょうか？
昔は秋になると安く出回っていた秋刀魚も、近年は小ぶりで高級魚となり
「今日はおかず考えるの面倒だから秋刀魚でも焼いとくか」というお手軽な
魚ではなくなってしまいました。
そんな秋刀魚を使った「秋刀魚と生姜の炊き込みごはん」。
この組み合わせ、めっちゃ気になりませんか？
袋の中はこんな感じで具材とお出汁が入っているので、混ぜて炊くだけ。
出来上がりはこんな感じで、ネギをちょい足し。
秋刀魚の身がゴロゴロとかではないけれど、秋刀魚と生姜の風味が効いた美味しいお味でした。
もう1つの秋の味覚は「栗ごはん」
秋といえばやっぱり栗は外せません。
丁寧な暮らしをされている方々は、生の栗をむいて栗ごはんを作られるのでしょうが、
私はとりあえず手っ取り早く無印良品さんにお世話になることにしました。
こちらも同じく具材とお出汁が入っているので、混ぜて炊くだけです。
こちらは栗がゴロゴロ入っていて、昆布だしが優しい感じで他のおかずとも相性がいいです。
炊飯器にお任せで、手軽に作れる炊き込みごはん。
無印良品さんのおかげで、ひと足先に飽きの味覚を楽しむことができました。
秋の美味しい物が出回る時期、これからますます楽しみです。
087 - とと
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
49歳／夫・息子（15歳）／手づくり部・料理部・美容部／こだわりやとテキトーが共存する真面目人間です。やりたいことがたくさんあって、日々バランスを整えながら前進中。パーソナルスタイリストを目指して勉強しながら、ファッションやインテリアなど“好き”を発信しています。3年目のラストイヤーも悔いのないよう「とりあえずやってみよう！」を合言葉に突き進みます。よろしくお願いします。
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087 とと