最近作ったお弁当【6日分】の記録

お弁当を作ることが多くなった我が家ですが、最近はどうしたら楽なのかが少しずつ分かってきて（遅い、、？）朝バタつかなくなってきました。

前夜までにほとんどのおかずを仕上げておくことが、私には合っているようです。

トマトや付け合わせの生野菜なども当日朝に洗うことが多かったのですが、それもすべて下準備しておくことで全然違いました！

朝は卵焼き、ちょっとしたおかずを焼くだけ、くらいにしています。

そんな最近のお弁当をまとめたので1日ずつ紹介します。

1日目

この日は長男リクエストのサイゼリヤ風チキンのディアボラ風がメイン。

他にはズッキーニの粉チーズ焼き、人参ラペ、ミニトマト。

この日は全て前日に作ってあったので詰めるだけ。

ちなみにディアボラ風、初めて作りましたがとても美味しかったです。

2日目

・麻婆茄子

・人参ラペ

・ニラ玉

・ミニトマト

この日も詰めるだけ。

人参ラペやちょっとした副菜は3日分くらい作っておくとお弁当の場所埋めにとっても助かります。

3日目

・豚バラアスパラ巻き

・スペイン風オムレツ

・紫キャベツのマリネ

こうやって見ると詰め方もふりかけのかけ方も雑、、日々勉強ですね。

4日目

この日は珍しくサンドイッチ。

・トマト、サラダ菜、ハム、チーズ

・サラダチキン、チーズ、塩もみキュウリ

・たまご

私的ヒットはサラダチキンときゅうりです。塩もみの塩味と少しだけからしを入れたマヨネーズが良く合っていたのと、キュウリのしゃきっとした食感も良かったです。

が、普段あまり作らないのもありだいぶ時間が、、

この日は二人分でよかったのでできたけど、3人分はちょっと厳しそう、、

5日目

・鮭のソテー

・たらこパスタ

・紫キャベツのマリネ

・アスパラのグリル

・卵焼き

この日も朝卵焼きを作ったくらいかな。

人参や紫キャベツの色味はお弁当の彩りに本当に助かる一品です。

6日目

・唐揚げ

・紫キャベツのマリネ

・ミニトマト

・卵焼き

唐揚げは前日1キロ揚げて、少し控えめに食べてもらい(笑)、何とか残る感じ。

特段変わったものもないし、こうやって見ると重なってるおかずたくさん、卵焼きももう少し具材で変化させたりできたなあと今見ながら感じました。

とにもかくにも？1分1秒を争う早朝はいかにその時のやることを減らせるかにかかっています。ミニトマトとかは買った日にすべて洗っておくとかなりの時短になりますね！

またお弁当記録がたまったらまとめたいと思います、最後までお読みいただきありがとうございました。